Фрикадельки из нута
Презентация
Эти фрикадельки из нута — очень простой и быстрый рецепт, который можно приготовить всего из нескольких ингредиентов и получить вкусное и сытное блюдо, даже если холодильник пуст. На самом деле, все, что вам нужно, это банка нута, бутерброд, даже несвежий, яйцо и еще немного, и все готово.
Ингредиенты:
- 250 г консервированного нута
- 70 г хлеба
- 1 яйцо
- 30 г тертого пармезана
- пол чайной ложки сушеных лука и чеснока
- оливковое масло по вкусу.
Подготовка:
Разрежьте хлеб на 1 кусочек и мелко измельчите его в блендере. 2 Затем также нарежьте осушенный и промытый нут 3 добавив яйцо, чтобы облегчить процесс.
4 В большую миску добавьте полученную нутовую пасту к нарезанному хлебу. 5 Также добавьте тертый пармезан, обезвоженный чеснок и лук и начните перемешивать ложкой. Когда ингредиенты смешаны, продолжайте месить их рукой, пока они хорошо не перемешаются. 6 Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике примерно на 30 минут.
7 После того, как оно отдохнуло, разровняйте тесто руками и раскатайте скалкой до толщины примерно 1,5 см. 8 Затем с помощью формы выложите тесто чашечками, чтобы сформировать фрикадельки. Оставшуюся смесь еще раз вымесите и повторяйте процесс, пока она не закончится. 9 Налейте немного оливкового масла в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте фрикадельки с обеих сторон в течение нескольких минут на среднем огне. Подавайте их теплыми или комнатной температуры, чтобы насладиться ими в лучшем виде.
советовать
- Хлеб можно использовать любой, я использовала хлеб из цельнозерновой муки . Если вы используете тертый черствый хлеб, соответственно уменьшите дозу, чтобы тесто не пересыхало.
- Очевидно, вы можете настроить рецепт по своему вкусу; для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй или нарезанное колбасное мясо.
- Прежде чем есть котлеты, дайте им остыть, они приобретут аромат и консистенцию.
- 30 минут в холодильнике помогают тесту уплотниться, но если у вас нет времени, вы также можете сразу приступить к приготовлению и приготовлению фрикаделек.
- Фрикадельки, особенно перед приготовлением, довольно хрупкие, поэтому всегда используйте для их приготовления сковороду с антипригарным покрытием и будьте осторожны, переворачивая их.
Автор:
